双倍焦糖色 PY-235

双倍焦糖色是以糖浆、果葡糖浆或白砂糖为原料,采用亚硫酸铵法生产的色率高于6万EBC的液体焦糖色。其应用于弱酸性饮料、其他带有负电荷的液体饮料或烘焙食品、糖果及调味酱等方面上色的深红、褐色或咖啡色为主要特点。
产品特点:色率高、用量小、成品溶解性好、成本低、使用方便等特点。各项指标可根据客户需求进行调整。
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双倍焦糖色是以糖浆, 果葡糖浆或白砂糖为原料, 采用亚硫酸桉法生产的色

率大于6万EBC的液体焦糖色。其应用于弱酸性饮料、其它带有负电荷的液体饮料

或烘焙食品、糖果、调味酱包等方面, 上色以深红褐色或咖啡色为主要特点。

产品特点:色率高、用量小、产品溶解性好、成本低、使用方便等特点。各

项指标可根据客户需求进行调整。

型号
PI-235 双倍焦糖色
色率(万EBC)
1.2-1.6
红色指数 101g(A510/A610)
6.0>
波美度Be
36≥
PH值
4.5-6.0
耐盐沉淀(22g/100ml),‰
≤0.4
性状
液体
主要应用领域
酱油、调味品、醋